甘肃美食文化旅游的开发与营销

2020年第4期

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  当今,以美食为核心的旅游项目已经成为兴趣旅游中的重要分支,受到越来越多消费者的青睐。作为旅游业六大要素首位的“食”,成了旅游目的地提升地方文化体验的重要渠道,日渐成为人们旅游消费的重点。甘肃作为古丝绸之路的黄金地段,美食遍布,却在旅游营销上缺乏对美食文化的宣传、开发、品牌建立和文化底蕴的展现。文章认为,甘肃应深度发掘丝路美食文化,打造地方美食品牌体系,借用5g新媒体技术宣传营销、创新特色美食,加强区域合作,进行丝路美食节催化。

  在中国的饮食文化里,食物中的寓意远大于食物果腹的作用。随着旅游者对旅游体验需求的增加,品尝美食逐渐变成了一种专项性旅游体验活动,美食成了一 ……阅读全文

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