童年的糖油糕

2018年第1期

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  一位朋友请客,席间上点心,让我意外的是,端上来的竟然是我们大西北特有的糖油糕。惊喜地抓过一个品尝了一下,却失望地发现,其味道比老家地道的糖油糕差了许多。向往之余,与糖油糕有关的往事,一幕幕像放电影似的从眼前闪回。

  糖油糕这种大西北特有的小吃,是被大西北人当早点食用的。在大西北那片满大街飘着秦腔韵味的土地上,人们一早起来,在家做早餐嫌麻烦的,都去街上的早餐铺子就餐,要一碗豆腐脑,加点香菜、香醋和油泼辣子,再要一碗凉皮或者擀面皮,或者几个糖油糕,悠闲地在早餐铺子里边话家常边就餐。大西北的冬天漫长,在所有的早点里,糖油糕是最受欢迎的。寒冷的早晨,要一碗豆腐脑或者小米杂粮 ……阅读全文

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