这些“高颜值”的食物其实很危险

2017年第10期

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  色香味俱全,是人们对美食的最高评价,尤其是外表好看的“高颜值”食物,总会令人食欲大增、垂涎欲滴。然而,有些“高颜值”食物美丽外表的背后,却存在着安全隐患。

  1.“新”土豆 正常情况下,土豆表面凹凸不平,而且“灰头土脸”的,很难看。而有些菜贩卖的土豆却表面干净、颜色很黄,这些漂亮的土豆很可能是老土豆“翻新”的,菜贩用竹签将土豆发芽、腐烂的地方剔除,经过水洗后冒充新土豆销售。这些“新”土豆中,龙葵素(有毒)并未被去除,如果人吃得多了,会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此,外表好看、孔洞较深,皮较难搓掉,捏着很硬的土豆,不要买。

  2.“硫黄姜” 有些菜贩 ……阅读全文

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