红薯粉条里的乡情

2017年第9期

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  每年的霜降过后,就是红薯收获的季节。在那缺衣少食的年代,家家户户都种有红薯。“红薯汤,红薯馍,离了红薯不能活。”想当年红薯不知养活了多少人,红薯熟后,不仅人吃了会长胖,家家户户的猪也跟着长膘,整个村庄一片热热闹闹的。如今一到冬天就能闻到香飘满街的烤红薯味道,可我想到更多的是那难以忘怀的对红薯粉条的情结。

  可以说红薯浑身都是宝,叶藤喂牛羊,红薯填肚皮。生红薯是儿时的水果,烤红薯则是最常见的零食,每次烤红薯时,来不及等待红薯凉透,个个都张嘴吃起来,虽然嘴巴烫得直嘘嘘,可那个香味和甜味,至今忆起来也是满嘴留香。吃完,每个人的嘴巴都像个黑老鸹,大家你看我,我看你,大笑不已 ……阅读全文

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