喝咖啡也有保健功效

2014年第9期

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  咖啡是一种饮料,喝对了还有一定的保健效果。

  日本研究人员发现,每天喝1杯以上现煮咖啡,可改善丙型肝炎患者的肝功能,能使谷丙转氨酶维持在正常范围内。喝咖啡的量越大,护肝效果越显著。研究还发现,每天喝2杯咖啡,可使肝硬化风险降低66%;喝4杯咖啡可使肝癌危险降低42%。但喝罐装咖啡饮料、速溶咖啡以及无咖啡因咖啡,则无相应护肝效果。

  韩国一项为期4年的研究发现,以每天平均饮用1.69杯咖啡为基础,多喝1杯者罹患糖尿病风险降低11%;减少咖啡的摄入,患病风险增加17%;每天喝3杯咖啡效果最佳,患病风险约下降37%。但也非多多益善,每天的饮用量不要超过5杯 ……阅读全文

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