厨具摆放妙招多

2010年第10期

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  很多“家庭煮妇”为了保持厨房的整齐美观,平时喜欢把碗、碟、刀具、砧板等放在橱柜里;也有的家庭由于厨房空间狭小,把这些用具放在角落里,或摞在一起……其实,这些看似卫生的做法最容易滋生细菌,给人的生命健康带来危害。厨具如何摆放可是大有学问哦。

  

  不少家庭习惯把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里,这样会使厨房看起来整齐美观。其实这种做法非常不利于碗碟的通风干燥,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。还有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干,这种貌似干净的做法往往会适得其反,因为抹布上常会残留有许多细菌。此 ……阅读全文

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